Experimente: Naturstoffe

Die Pharao-Schlange

Veresterung der Glucose

Wirt-Gast-Komplex von β-Cyclodextrin mit Phenolphthalein

Versuche mit Stärke

Nachweisreaktionen mit verschiedenen Milchpulvern

Untersuchungsergebnisse Milchpulver

Die Maillard-Reaktion

Versuch: Herstellung von Maillard-Produkten im Reagenzglas

Experimente: Naturstoffe: Herunterladen [docx][2 MB]

Experimente: Naturstoffe: Herunterladen [pdf][445 KB]

Weiter zu Die Pharao-Schlange