Bild(n)er der Chemie: Justus von Liebig
VHS-Videokassette / 18 min / D 1993
Anhand von Tagebuchaufzeichnungen werden wichtige Forschungsergebnisse Justus von Liebigs (1833-1873) vorgestellt. Er verstand es, die Chemie in Deutschland von den Fesseln mittelalterlicher Denkweise zu befreien.
Mit der Elementaranalyse ist die Voraussetzung geschaffen für eine systematische Untersuchung aller organischen Stoffe. Im Mittelpunkt steht Liebigs Düngelehre.
Liebig trug entscheidend dazu bei, die Ernährungssituation der ständig wachsenden Bevölkerung zu verbessern.
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6. Funktionelle Gruppen
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