Die italienische Küche

La pasta (Video A1)

https://www.youtube.com/watch?v=RIiMa4EECEQ&t=576s

Cristina's Italian Club

Ausspracheübung zu Nudelformen

andere Vide auch: pasta fresca und Pastasaucen

Video: I pasti degli italiani (Hörverstehen)

Video: La colazione. come mangiano gli italiani, von Benessere

Interview mit einer Ernährungsspezialisten über ein gesundes Frühstück

Was sich von außen aus deutscher Perspektive ganz verallgemeinernd als "die italienische Küche" darbietet, ist in Wirklichkeit eine sehr stark von regionalen Traditionen geprägte Speisekarte. Daher finden sich Informationen zu einzelnen Speisen und Produkten bei den Materialien zu den einzelnen Regionen und Städten.

La prima colazione

(Video, Niveau A1)

In dem ca. 3-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Super Easy Italian wird eine Reihe von Italienern danach befragt, was sie normalerweise zum Frühstück essen. Das Video verfügt über italienische und englische Untertitel, die sich nicht entfernen lassen.

La colazione italiana

(Video, Niveau A1)

In dem  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von Italiano Fácil wird gezeigt, was es alles zu einem typisch italienischen Frühstück zu Hause gibt.

Un pranzo all'italiana

(Esercizio interattivo)

Bei dieser  Fremdes Angebot: interaktiven Übung (öffnet in neuem Tab)sollen einzelne Gerichte der italienischen Menüfolge zugeordnet werden. Zu der Übung gibt es auch ein Arbeitsblatt zum Ausdrucken (Word, PDF).

Wie man in Deutschland zu Abend isst

(Sprachmittlung)

Die unterschiedlichen Essgewohnheiten in Deutschland und Italien eignen sich natürlich auch sehr gut für eine Aufgabe zur Sprachmittlung. So könnten die Schülerinnen und Schüler ausgehend von einem  Fremdes Angebot: Material zum deutschen Abendbrot (öffnet in neuem Tab)– z.B. in Form einer E-Mail an einen italienischen Freund oder als Dialog während einer cena in ihrer italienischen Gastfamilie – erklären, wie ein typisch deutsches Abendessen (Abendbrot, Vesper) aussieht. Zusätzlich kann natürlich noch erklärt werden, wie in der Familie der Schülerin oder des Schülers das Abendessen tatsächlich aussieht und was hier aufgetischt wird.

 Fremdes Angebot: (öffnet in neuem Tab)Cosa ti piace di più mangiare?

(Video, Niveau A2)

In dem ca. 3-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Easy Italian wird eine Reihe von Italienern danach befragt, welches ihre Lieblingsgerichte sind.

Qual è il vostro piatto italiano preferito?

(Video, Niveau A2)

In dem ca. 3-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Easy Italian wird eine Reihe von Italienern danach befragt, welches ihre Lieblingsgerichte sind.

Che cosa preferisci: pizza o pasta?

(Video, Niveau A1)

In dem ca. 10-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Easy Italian wird eine Reihe von Italienern danach befragt, ob für sie Pizza oder Pasta wichtiger ist.

Tutti i tipi di pasta più famosi in Italia

(Video, Niveau, A2)

Das ca. 5-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von LearnAmo stellt die wichtigsten Nudelformen vor.

Pasta, pasta!

(Esercizio interattivo)

Die  Fremdes Angebot: interaktive Übung (öffnet in neuem Tab) zu italienischen Nudelformen eignet sich auch als Übung zur Aussprache für Anfänger.

Ti piace la pasta?

(Esercizio interattivo)

Bei dem beliebten  Fremdes Angebot: Galgenmännchenspiel (öffnet in neuem Tab) (hier als Blume, die ihre Blätter verliert) sollen hier die Namen von italienischen Nudelsorten erraten werden. Die Übung eignet sich auch zur Wiederholung des italienischen Alphabets und des Buchstabierens.

Che pizza prendi?

(Gioco, Niveau A1)

Die  Fremdes Angebot: Kopiervorlage (öffnet in neuem Tab) (PDF) des Hueber-Verlages enthält das Material für ein Spiel, mit dem die Namen der verschiedenen Pizze und die Bezeichnungen der verschiedenen Auflagen eingeübt werden.

Pizza Napoletana o ... Romana?

(Video, Niveau A2)

Das ca. 2-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von LearnAmo erklärt die Unterschiede zwischen der originalen neapolitanischen Pizza und der römischen Variante.

The original Neapolitan Pizza – explained by experts

(Video, Niveau A2/B1)

Das ca. 16-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Easy Italian gibt in verschiedenen Interviews interessante Hintergrundinformationen über die neapolitanische Pizza. Das Video verfügt über nicht ausblendbare italienische und englische Untertitel.

Storia della pizza margherita

(Audio, A2)

Der ca. 2-minütige  Fremdes Angebot: Podcast (öffnet in neuem Tab) von LearnAmo erklärt die Geschichte der Pizza Margherita und nennt eine alternative Theorie zu dem geläufigen Mythos.

Ordinare un gelato

(Video, Niveau A1)

In dem ca. 2-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von L'italiano con noi werden die wichtigsten Vokabeln und Ausdrücke vorgestellt, um in einer Gelateria ein Eis bestellen zu können.

Alla gelateria

(Arbeitsblatt)

Das Arbeitsblatt (Word, PDF) kann zur Vorbereitung eines Besuches in einer italienischen Gelateria eingesetzt werden. Es enthält eine Auflistung von beliebten Eissorten sowie die grundlegenden Satzstrukturen, um ein Eis zu bestellen.

Il gelato italiano

(Video, Niveau A2)

In dem ca. 6-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Easy Italian wird eine Reihe von Italienern nach ihren bevorzugten Eissorten befragt. Außerdem wird erklärt, wie man ein Eis bestellt.

La lingua italiana e le eccellenze italiane: il gelato

(Video, Niveau B1)

Das ca. 7-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von der Università per stranieri di Siena präsentiert ein Interview mit einem Gelataio, der über die Geschichte und Tradition der Eisherstellung in Italien spricht.

Il gelato, una lunga e dolce storia italiana

(Video, Niveau B1)

Das ca. 6-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) des Italia Foodball Club stellt die Geschichte der Eisherstellung in Italien dar.

Che cosa c'è dentro il frigorifero?

(Video, Niveau A1)

In dem ca. 4-minütigen  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) aus der Reihe Super Easy Italian wird gezeigt, was sich alles in einem italienischen Kühlschrank befindet. Das Video führt einige Wörter für Lebensmittel mit unbestimmtem Artikel im Singular und Plural ein.

Verdura

(Esercizio interattivo)

Bei dieser  Fremdes Angebot: Zuordnungsübung (öffnet in neuem Tab) werden die italienischen Bezeichnungen für die wichtigsten in Italien verwendeten Gemüsesorten geübt. Die Übung eignet sich auch zur Festigung des unbestimmten Artikels Plural.

Frutta

(Esercizio interattivo)

Bei dieser  Fremdes Angebot: Zuordnungsübung (öffnet in neuem Tab) werden die italienischen Bezeichnungen für die wichtigsten Obstsorten geübt.

Vocabolario della cucina

(Video, Niveau A1/A2)

Das ca. 6-minütige  Fremdes Angebot: Video (öffnet in neuem Tab) von LearnAmo stellt die italienischen Bezeichnungen für Küchengeräte, Kochgeschirr und Essgeschirr und Besteck vor. Auf der Webseite sind die verwendeten Ausdrücke aufgelistet und es gibt dort auch eine kurze interaktive Übung.