M4: Aufbau von Aminosäuren und Peptidbindung

Arbeitsauftrag:

Erstelle Strukturformeln zu verschiedenen Aminosäuren und Dipeptiden.
Schneide die einzelnen Kärtchen aus und lege daraus verschiedene Aminosäuren und Dipeptide. Zeichne die Strukturformeln in Dein Heft ab. Was fällt Dir auf?

Hinweise:

Bild: Legekärtchen mit Strukturformeln. Quelle: Zeichnung von S. Kempf

M4: Aufbau von Aminosäuren und Peptidbindung (blanko)

Arbeitsauftrag:

Erstelle Strukturformeln zu verschiedenen Aminosäuren und Dipeptiden.
Schneide die einzelnen Kärtchen aus und lege daraus verschiedene Aminosäuren und Dipeptide. Zeichne die Strukturformeln in dein Heft ab. Was fällt dir auf?

Hinweise:

Lösung M4: Aufbau von Aminosäuren und Peptidbindung

Die Schülerinnen und Schüler erkennen den modularen Aufbau von Aminosäuren und Peptiden. Sie üben sich im Zeichnen von chemischen Strukturen und erkennen das strukturgebende Ele-ment der Peptide – die Peptidbindung.

Mögliche Ergebnisse:

Aminosäure: Alanin

Dipeptid aus Glycin und Alanin

Bild: Strukturformeln einer Aminosäure und eines Dipeptids. Quelle: Zeichnung von S. Kempf

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M5: Eiweiße und ihre Bedeutung für den menschlichen Körper