Lehrplaneinheit 2
Soziokulturelle und historische Bedingtheit von Ernährungs- und Lebensgewohnheiten
Lehrplaninhalte | Fragestellung | Unterrichts- | Vorgehen, Ideen | Quellenbeispiele |
|---|---|---|---|---|
Biografische Befragungen | Wer bin ich? Wer gehört zu meiner Familie? Welche Bedeutung hat die Familie für mich? Was ist ein Lebensbuch? | Selbstkonzept entwickeln Familienformen Kulturelle Hintergründe | Selbstbilder (Körperumrisse zeichnen, Stärken dazu schreiben, Erstellen eines Lebensbuchs (Praxis) Schüler gestalten die Seiten ihres Lebensbuchs, z. B. | Morgenstern, Isabel; Memory Biografie- und Schreibwerkstatt e.V. (Hrsg.): Projekt Lebensbuch. Biografiearbeit mit Jugendlichen, Verlag an der Ruhr, Mülheim an der Ruhr, 2011 Familienformen
Morgenstern, Isabel; Memory Biografie- und Schreibwerkstatt e. V., 2011 |
Lehrplaninhalte | Fragestellung | Unterrichts- | Vorgehen, Ideen | Quellenbeispiele |
|---|---|---|---|---|
Ziele und Herangehensweise der Biografieforschung | Was will Biografieforschung? Wie arbeitet Biografieforschung? | Anwendungsbe- Zielgruppen der Biografiearbeit z. B. Kinder, Menschen im höheren Lebensalter | Biografische Interviews gestalten/ Offene Fragestellung: Was hast du als Kind gegessen? Geschlossene Fragestellung: Hast du gefrühstückt? Collage zum Ernährungs- Fragebogen zum Ernährungs- Vergleich Ernährung früher und heute | Fuller, Catherine; Taylor, Phil: Therapie-Tools Motivierende Gesprächsführung, Beltz Verlag Weinheim 2012, Kapitel 9 Mohr, Karin; Klauster, Horst: Mein Lebensbuch Für Kinder in der stationären Jugendhilfe, Eylarduswerk Bad Bentheim, 2002 Sander, Kirsten: Biographiearbeit. Grundlagen der Pflege für die Aus-, Fort- und Weiterbildung, Prodos Verlag Brake, 2006, Heft 21 Poehl, Stefan: Lernbiografien von ErwachsenenbildnerInnen; in Diplomarbeit, 1998: M2: Ernährung früher und heute Gudjons, Herbert; Wagener-Gudjons Birgit; Pieper, Marianne: Auf meinen Spuren, Übungen zur Biografiearbeit, Verlag Julius Klinkhardt, Bad Heilbrunn, 2008 |
Lehrplaninhalte | Fragestellung | Unterrichts- | Vorgehen, Ideen | Quellenbeispiele/ |
|---|---|---|---|---|
Soziale, ökologische und wirtschaftliche Aspekte der Lebensmittel | Welche Lebensmittel kommen in deinen Einkaufskorb? Welche Kriterien beeinflussen dein Kaufverhalten? | Bioprodukte | Rundgang im Supermarkt (Praxis) Strukturlege- | Arbeitsblatt: Ökologischer Landbau Arbeitsblatt Öko-Labels M4: Strukturlegeaufgabe - ökologischer Landbau Beschreibung der Methode Strukturlegetechnik: |
saisonales und regionales Marktangebot Convenience- | Lernzirkel Vergleich abgeschlagene Creme, Puddingpulver (gekocht), Pudding gekauft (Praxis) Vergleich einer selbst hergestellten Pizza mit einer gekauften (Praxis) Nitratnachweis im Salat | M5: Lernzirkel: Saisonales, regionales Marktangebot am Beispiel Obst und Gemüse M6: Convenienceprodukte (Pudding) M7: Convenienceprodukte (Pizza) Arbeitsblätter siehe Schulbuchverlage | ||
Lebensumstände | Was ist Bewegung? | Arbeits- und Freizeitverhalten Bedeutung der Bewegung | Bewegungs- Bewegung- Vergleich Bewegung früher und heute | Gedicht: Bewegung früher und heute: |