Tropical Drinks / Coladas / Karibikdrinks

Definition

• Maximal 5 Zutaten inklusive Spritzer und Tropfen, mit höchstens 7 cl Alkohol.
• Ab 14 cl Gesamtmenge.
• Gesamtmenge bis (Empfehlung: 20-25 cl) max. 30 cl.

Zubereitungsarten

• Direkt im Gästeglas (built in glass)
  
• Rühren im Rührglas (mixing-glass)
  
• Schütteln im Shaker (shaken)
• Ausnahmen: Mixmaschine (Spindle Drink Mixer) Mixer (Electric Blender)

Wichtig

• Coladas: dieselbe Grundrezeptur, aber immer mit Kokossirup.
• Karibikdrinks: dieselbe Grundrezeptur, aber immer mit Rum.

Gläser

• Großer Tumbler
• Übergroßer Tumbler
• Coladaglas
• Füllmenge je nach Form bis zu 45 cl.

Zutaten

• Alkoholika (Spirituosen, Liköre, Südwein)
• Saft (Zitrone und andere Säfte)
• Zucker (Honig, Fruchtsirup)
• Aromaten (Angostura-, Orangen-, Peachbitter sowie ätherische Öle oder Kräuterliköre)
• Diverses (Lime Juice, Soda, süße Limonaden, Sahne, Milch)

Garnitur

• Alles ist möglich (fantasievolle Früchtegarnituren, Blumenblüten – alles was essbar ist, auch Früchteblätter sind möglich, Kräuter)

Gelegenheit: Nachmittag bis nachts
Jahreszeit: Ganzjährig

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