M28: Ergebnissicherung Getreide


Aufgabe: Nimm Stellung zu den folgenden Aussagen!

  richtigfalsch
1Erdnussflips werden aus Reis hergestellt. x
2Ein Getreidekorn besteht aus Fruchtschale,
Aleuronschicht und Keimling.
 x
3Der Keimling ist für den hohen Stärkegehalt
verantwortlich.
 x
4Dunst ist feiner als Grieß.x 
5Die Getreidesorten sehen alle unterschiedlich aus.x 
6Vollkorn kann nur zu einem Feinheitsgrad vermahlen werden. x

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weiter mit Lösung M29: Mehl – gemahlenes Getreide