Fizzes

Definition

• Maximal 5 Zutaten inklusive Spritzer und Tropfen, mit höchstens 7 cl Alkohol.
• Ab 14 cl Gesamtmenge.
• Gesamtmenge bis (Empfehlung: 20-25 cl) max. 30 cl.

Zubereitungsarten

• Schütteln im Shaker (shaken)
• Ausnahme: Mixmaschine (Spindle Drink Mixer)

Gläser

• Mittlerer Tumbler - Longdrinkglas
• Füllmenge ca. 20 cl

Zutaten

• Alkoholika (Spirituosen, Liköre)
• Saft (Zitrone, Limette, andere Säfte in kleinen Mengen)
• Zucker (in Ausnahmen Fruchtsirup)
• Aromaten (Angostura-, Orangen-, Peachbitter sowie ätherische Öle oder KräuterLiköre)
• Diverses (Soda, Eigelb, Eiweiß, Sahne, Sekt, Champagner)

Gelegenheit: Nachmittag bis nachts
Jahreszeit: Ganzjährig

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