M35: Lernzirkel Kartoffel und Kartoffelprodukte

Station 1: Nährstoffgehalt einer Kartoffel

1. Schlagt in der Nährwerttabelle „Kartoffel, roh“ nach.
2. Fertigt ein Balkendiagramm an mit der Länge 10 cm und der Höhe 1 cm.
• 1 g Inhaltsstoff entspricht 0,1 cm auf dem Balkendiagramm
• Tragt die Inhaltsstoffe mit den unten angegebenen Farben und den Zahlen der Nährwerttabelle mit einem entsprechend langen Balken in das Balkendiagramm ein
• blau: Wasser
• rot: Eiweiß
• grün: Kohlenhydrate
• gelb: Fett
• braun: Vitamine und Mineralstoffe
3. Wiederholt die Aufgabe 2 mit Kroketten.

Arbeitszeit: 10 Minuten

Material: Nährwerttabelle

Quelle: Heseker, Helmut/ Heseker, Beate: Die Nährwerttabelle, Neuer Umschau Buchverlag. Neustadt an der Weinstraße 2010.

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