Lehrplaneinheit 10

• M1 : Arbeitsauftrag zu fettreichen Nahrungsmitteln
• M2: Beispiele für Metaplankärtchen
• M3: Arbeitsblatt zu Fettsäuren
• M4: Strukturformelkärtchen
• M5: Beschaffenheit von Fetten und deren Schmelzbereich (Arbeitsauftrag zu M3/M4)
• M6: Infotexte und Arbeitsblatt zu Cholesterin
• M7: Erstellung eines Steckbriefs zu einem fettlöslichen Vitamin
• M8: Bewertung von pflanzlichen und tierischen Fetten
• M9: D-A-CH Referenzwerte und deren Bedeutung
• M10: Lückentext zur Zusammenfassung

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