Möglicher Unterrichtsverlauf

2h

Hinführung zum Thema:

Einstiegsexperiment weinender Rettich

Fragestellung:

Warum tritt Flüssigkeit aus? Unter welchen Bedingungen tritt Flüssigkeit aus?

Schüler bilden Hypothesen und überlegen mögliche Experimente zu deren Überprüfung.
Mögliche Hypothesen sind zum Beispiel:

Hypothese 1: Verletzung bewirkt Austritt von Zellsaft aus verletzten Zellen.

• Experiment: Rettich in Scheiben, ungesalzen
• Folgerung: Salz ist notwendige Voraussetzung für Flüssigkeitsaustritt.

Hypothese 2: Salz ist hygroskopisch, zieht also Wasser aus der Luft an.

• Experiment: Schale mit Salz aufstellen
• Folgerung: Luftfeuchtigkeit kann als alleinige Ursache ausgeschlossen werden.

Einstiegsversuch

Grundlegende Experimente

• Plasmolyse
• Osmometer
• Stärke im Dialysetest
  

Zusammenfassung der Ergebnisse

• Definition Osmose
• Ev. Hinweis auf Modell
• Teilchenebene ↔ Stoffebene

Plasmolyse

Hilfen Plasmolyse

Osmometer

Anleitung Osmometer

Dialysetest

Infomation Dialyse

2h

Ausgewählte Experimente zur Osmose

• Arbeitsteilige Gruppenarbeit mit Präsentation,
• ev. Vorbereitung als Hausaufgabe

Schülerversuche

Lösungshinweise

2h

Anwendungsaufgaben:

• Stille Post Osmose
• Aufgabe: Spritzgurke
• Aufgabe: Mimose
• Diagnose
• Was ist eigentlich Osmose?
• Kleiner Kompetenztest Osmose

Stille Post Osmose

Aufgabe 1 Osmose

Aufgabe 2 Osmose

Kompetenztest

Kleiner Kompetenztest