M36: Kohlenhydratarten

Arbeitsauftrag :

Schülerinnen und Schüler ziehen Kärtchen und bearbeiten die folgenden Fragen.

Glucose	Laktose	Saccharose
Fructose	Stärke	Cellulose
Galactose	Glykogen	Maltose

Recherchiere im Internet/Lexikon folgende Punkte über dein Kohlenhydrat:

Aus welchen Einzelbausteinen ist das Kohlenhydrat aufgebaut?
Welche anderen Namen existieren für dieses Kohlenhydrat?
Wo kommt diese Kohlenhydratart vor?

Präsentiere deine Ergebnisse anschließend der Klasse.
„Baue“ dein Kohlenhydrat aus den am Pult liegenden Einzelbausteinen zusammen und hefte es richtig zu Einfach-, Zweifach- oder Vielfachzucker an die Tafel.

Applikationen der Einzelbausteine

Glucose-Baustein	Galactose-Baustein
Fructose-Baustein

Einzelbausteine der Einfachzucker, Quelle: Standardformen, Microsoft.

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Arbeitsblatt